步骤1/6猪肉切大丁,胡萝卜、土豆去皮切滚刀块,洋葱半个切片,红椒去籽切片。
步骤2/6锅中加适量食用油,待锅热后下入肉丁翻炒至表面变色并出香味。
步骤3/6土豆、胡萝卜入锅翻炒5分钟。
洋葱、红椒下锅翻炒1分钟。
步骤5/6转小火,锅中加水600ml,加入好侍咖喱块,待咖喱完全融化后开大火。
待锅中水分收至浓稠时关火,出锅装盘,完成!
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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