寿司,是日本最具代表性的美食,鲜美鱼生与考究饭团的绝妙搭配,碰撞出令人垂涎欲滴的惊艳滋味~芒果姐姐小厨房今日特推~【飞鱼籽加州卷】
【制作Q弹的寿司米饭-01】粳米与糯米按照10:1的比例融合蒸熟。
【制作Q弹的寿司米饭-02】淋入寿司醋、少许香油,加入玫瑰盐,用手抓匀,直至粒粒分明后,静置20分钟~
海苔放在寿司帘上,上面均匀的铺上一层米饭,将飞鱼籽均匀的洒在上面后,翻面~
步骤4/7蟹棒、鸡蛋饼皮、胡萝卜条、黄瓜条、黄萝卜条、牛油果均匀的码放在寿司皮上~
满满的铺上一层肉松,再挤上低脂蛋黄酱~
用寿司帘将寿司包裹起来并反复压紧,即可~
在寿司刀上均匀的涂抹上一层橄榄油,将寿司卷切成大小均匀的寿司,即成~
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