炒粉干

步骤1/8

粉干放在冷水里边跑一会，泡软发白就可以了。

步骤2/8

花蛤洗净用水泡一会，买的时候一定要选活的。

步骤3/8

瘦肉切丝，家里只有五花肉了，所以就这样了。

步骤4/8

包菜切丝，备用

步骤5/8

鸡蛋打散

步骤6/8

锅子放油，鸡蛋炒熟，盛出备用。

步骤7/8

锅放油，最好是猪油，很香，圆白菜炒一下放入花蛤，酱油，盐，翻炒到圆白菜出汤，放入泡好的粉干，鸡蛋记得要不停翻炒，不然容易粘锅，汤汁收干放入味精，出锅

步骤8/8

可以吃了