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凉拌粉丝

云颠之作
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难度简单

口味其它口味

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凉拌粉丝热量：1289 千卡

脂肪：241.96克
蛋白质：39.009999克
碳水化合物：167.89克

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食材主料/辅料

龙口粉丝三把、蒜苗一颗、韭菜 3__5颗、水芹菜一颗、西红柿两小个、紫甘蓝适量、小葱一颗、香菜一颗、酸菜两颗、白糖适量、食盐适量、蚝油适量、酱油适量、花椒油两滴、芝麻油 5滴、乳腐一小点、自制红油“带辣椒” 适量、花生碎适量

凉拌粉丝的做法步骤

步骤1/5

打开包装要三把粉丝，用剪刀剪在弯曲的地方剪断。
步骤2/5

烧水煮粉丝，粉丝煮好后过凉水，放入碗底。
步骤3/5

刚才煮粉丝的水不要倒，还可以捞西红柿、韭菜、水芹菜、蒜苗，西红柿要煮就一点，其他的捞一下就可以了。
步骤4/5

把所用的配料切好，备用。
步骤5/5

先放调料再放配料，我这里还把泡紫甘蓝的水倒进去了。

小窍门

泡酸菜、紫甘蓝都是提前加工好的，有的地方菜市场有卖。

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