一到冬天大街上就会有卖各种花生糖块的小摊出现,这种花生糖块,我们在家制作也很简单方便,且快速。吃起来一样的酥脆,花生味十足,巧克力味也可十足哦。
成品量:1.5厘米高,15块配料:燕麦片150克,花生碎45克,低筋面粉45克,黄油90克,红糖15克,细砂糖45克,蜂蜜22克,黑巧克力45克。模具:8寸方盘(20*20CM)
90克黄油,切成小块。
微波炉加热,使黄油完全融化。
在融化的黄油中,加入红糖15克,细砂糖45克,蜂蜜22克。
用打蛋器搅拌,使黄油与其它材料充分融合。
将炒熟的花生米,去皮,用擀面杖擀碎,备用。
将45克的黑巧克,切成碎块,备用。
燕麦片150克,花生碎45克(第6步擀碎备用的),低筋面粉45克,这三种材料混合在一起,加入黄油和糖的混合液体,搅拌均匀。
加入45克的巧克力碎(第7点切碎备用的。
搅拌均匀。
倒入8寸方盘中,用勺压平压实。如果模具没有不沾涂层,需要先刷一层食用油。
放入预热180度的烤箱,中层,上下火,20分钟。如果你喜欢稍微糊一点的味道,再多烤5分钟。
能量块不烫手时脱模(使劲震一下),彻底冷却后切块。
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