把羊肉用清水洗净
锅内烧水,水开后把羊肉下锅焯五分钟,焯去血水捞出
备好调料
切好调料
另起锅烧水,加适量料酒,加入切好的调料。因为中途最好不加水,所以一次加多点水
把羊肉倒进锅内,加几颗冰糖大火烧开,中火慢炖两个小时
备好萝卜
两小时后羊肉差不多软了,下入萝卜和盐
因为家中有老人,所以要软点,又炖了一个小时,萝卜和羊肉都软烂了,即可出锅。
羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。其性味肝温,有补肾、强筋的作用。可用于
羊骨的基本介绍羊骨为牛科动物山羊或绵羊的骨骼。羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有