番茄牛肉汤,非常适合夏天。天气炎热,没什么胃口,来点酸酸的汤开胃。
番茄准备四个,烫熟去皮。
然后切碎。
这样才方面等下油炒,出味。
加入少许油
将番茄捣烂炒到出味
可放几片老姜
把炒好的番茄倒入汤锅里
加水
小火慢熬
因为番茄之前已经炒过,所以加水熬制就不会需要很长时间出味。
这样就把牛肉片,加入少许红薯粉
再一片一片放入锅中炖煮
番茄牛肉汤就做好了。
番茄汤,煮之前,先用油炒熟。这样熬出来的汤会更浓,味道更好
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