千层饼

步骤1/9

面粉、水和发酵粉放入面包桶启动发酵程序发至2倍大。 用面包机发面冷水即可，自己揉面最好30度的温水。

步骤2/9

发面团排气揉好。

步骤3/9

取一块擀成薄皮。

步骤4/9

放适量花生油和盐，不停对折使油和盐均匀。

步骤5/9

卷起面皮。

步骤6/9

再一次卷起。

步骤7/9

按扁尽量成正圆形。

步骤8/9

擀成饼状。

步骤9/9

两面金黄即可。