家庭版铁板鱿鱼须

步骤1/13

鱿鱼须洗净改刀成一根一根备用。

步骤2/13

洋葱改刀成小块，红干椒一切两段备用。

步骤3/13

准备好调料

步骤4/13

配酱计：酱油，蚝油，白糖，豆瓣酱，料酒，白酒。

步骤5/13

起油锅先下入大料，花椒，姜沫，干椒段炒香。

步骤6/13

再下入洋葱继续翻炒。

步骤7/13

下入鱿鱼须。

步骤8/13

翻炒。

步骤9/13

这时鱿鱼须出了些汤，烹入事先配好的酱计。

步骤10/13

翻炒大火收汁。

步骤11/13

收汁过程中放入辣椒粉。

步骤12/13

汁收到差不多放入孜然。

步骤13/13

出锅装盘！