排骨先用凉水泡20分钟,去血水
准备葱姜
起锅凉水焯肉,放入部分葱,姜料酒,肉变色捞出待用
准备砂锅,部分辣白菜放入锅底
放入排骨,再放入剩下的辣白菜和葱,放水没过食材,大火5分钟,开锅后小火20分钟炖入味,放入少许酱油和盐调味,完成
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭,配以肉馅和酱油调味调色,及其它营养素菜。
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