燕麦富含膳食纤维，可调节血糖、血脂，调节肠胃功能，核桃能增强体力，养肝升阳，增强免疫力，二者同食能养阳、强身、预防肿瘤。
准备材料。
黄豆用清水浸泡8～12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，洗净；燕麦、核桃洗净。
将黄豆、燕麦、核桃倒入豆浆机中，加清水至上、下水位线之间，按下"五谷"键，煮至豆浆机提示制作完成，无需过滤，加入适量冰糖即可。
核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁
燕麦，又名雀麦、野麦。燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带
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