先制作豆浆:准备好材料干黄豆80克,纯净水1100ML,先把干黄豆用水冲洗一下,接着把它放入豆浆机中加适量清水
选择热饮区“纯豆”功能,启动即可,大概35分钟后,程序结束提示音响起
准备好的高汤和纯豆浆
胡萝卜和莴笋都切成薄片
鲫鱼清洗干净
起油锅爆姜丝
放入鲫鱼两面都煎一下
加点料酒去腥
加入高汤或者清水
加入豆浆
汤煮开后,加入莴笋片、胡萝卜片和盐继续煮
等鲫鱼煮熟后,可以撒点白胡椒粉
淋上几滴香油
出锅装盆即可
最好用点高汤一起煮,没有就直接用清水 我的豆浆比较浓稠,所以煮沸后有点沫
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