第一步是先把虾线挑了,把虾头顶得尖剪掉,把锅放油
油温热后放虾翻炒,青按虾头至红色,(虾头有红油,一按会出来)如图,依次放入料酒,盐,糖,翻炒,快出锅时候放点儿醋扣上盘子一分种后关火,好吃得油闷大虾就做好了
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有