将菠菜洗净。
放入沸水中焯2分钟。
捞出晾凉,挤出水分。
山药豆洗净。
大米淘净。
将大米和山药豆放入高压锅内,加入适量水。
放入一点点的食用碱,盖上盖煲至米粒和山药豆刚好成熟。
排出压力锅内的气,加入切好的菠菜段,搅拌一下,放入锅里再煲几分钟。
煲好后,排出压力锅内的气。
加入食盐和其他调味品(依个人口味),晾凉即可食用。
山药豆的功效与作用山药豆味甘、性平,入脾、肺、肾三经,其作用与山药大致相同补肺益
促进生长发育、增强抗病能力菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素a,能维护正
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