家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

炸豆腐丸子

已经做过炸萝卜丸子了但是那时的手艺还很不成熟，通过看美食家的菜谱学到了很多，手艺有所提高。

康康11
11983人浏览 / 732人收藏

难度简单

口味咸鲜

工艺炸

时间30分钟-1小时

厨具不粘锅

营养信息详细信息>>

炸豆腐丸子热量：810 千卡

脂肪：3.7克
蛋白质：8.1克
碳水化合物：4.2克

查看详细信息

食材主料/辅料

豆腐 1000克、香菜适量、葱适量、姜适量、生抽少许、盐少许

炸豆腐丸子的做法步骤

步骤1/9

所需食材
步骤2/9

豆腐用手捏碎
步骤3/9

葱姜剁碎、香菜剁碎
步骤4/9

放入剁碎的豆腐里
步骤5/9

加盐、生抽拌匀
步骤6/9

加少许面粉拌匀
步骤7/9

团成丸子状在面粉里滚一下
步骤8/9

依次做好所有的丸子
步骤9/9

锅烧热倒油油温5、6成热时下丸子炸至表面金黄即可

小窍门

全程一定要用小火炸，否则表面容易炸糊

炸咸鲜热菜菜谱分类 >>

豆腐丸子的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有