土豆放入高压锅中,焖熟。
鲜虾大部分切丁,小部分切碎,切丁的部分加入葱姜料酒酱油味十分钟。
土豆泥加入蛋液,淀粉,盐,鸡精和虾泥搅拌。
面包糠备好
土豆泥里面包裹虾丁,注意虾丁和虾泥不一样。虾丁不要放鸡精,不然会失去虾味。
入锅,炸。
出锅~美味
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