步骤1/5将土豆切成小块 蒸软 。筷子一撮就融!大概蒸10分钟
步骤2/5将虾的头拿走,剥壳 留下尾巴和倒数第一个壳。放入碗里,倒入料酒和盐 腌制一下。然后放锅里煮到变红 乘出备用
步骤3/5土豆软后,放在碗里 可以盖上一层厚的保鲜膜 ,用大勺子或者擀面杖压成泥,加入适量的盐和黑胡椒,搅匀
步骤4/5手上抹点油,以免沾手。将土豆泥放手上压扁,放入一只虾,包成圆形。
鸡蛋搅匀,将裹好的土豆放进蛋液里裹匀,粘上面包糠,放入油锅中炸,中小火,直到变金黄后拿出,撒上盐和黑胡椒粉,装盘 倒点蛋黄酱。超好吃
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有