羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果
羊肉切小方块
冷水下锅,烧开后去除血沫,一直到水看起来很清澈
小的佐料尽量放调料盒里,我的调料盒小只能把大块直接放锅中
西红柿青椒切块
高压锅炖20分钟,这时候已经香气扑鼻
20分钟后开锅放土豆快再压制5分钟后,(这一步慢忘拍照)再次开锅把西红柿青椒放入烧开就好
出锅放少量香菜
再来一长
我吃的都是内蒙羊肉更鲜嫩,最好选肥瘦相间
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