豆腐切成5毫米宽的片。
入煎锅中煎。
至两面金黄色盛出备用。
辣椒去籽洗净切段,葱姜切末。
猪肉切片。
木耳泡发洗净撕成小块。
热锅下油,放少许葱姜炝锅,先放入猪肉翻炒至出油。
再放入豆腐、木耳翻炒。
一会再加郫县豆瓣炒至出红油再加美极鲜。
五香粉,白砂糖,葱姜末翻炒均匀。
最后加入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
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