先将牛肉、土豆、胡萝卜、青椒各切块状待用。
烧开水将切好的牛肉过水焯一会儿,捞出待用。
烧开水将切好的牛肉过水焯一会儿,捞出待用。
烧开水将切好的牛肉过水焯一会儿,捞出待用。
锅中油烧热,放入葱花煸炒几下,接着放入牛肉翻炒2分钟,随后下入事先切好的土豆块,青椒块和胡萝卜块一起煸炒几下,然后加入食用盐少许、白糖适量、五香粉少许、还有高汤或者水(不要加太多,刚刚没过牛肉即可,若水放多了,土豆煮太熟就影响口感了)小火慢炖收汁儿。
锅中油烧热,放入葱花煸炒几下,接着放入牛肉翻炒2分钟,随后下入事先切好的土豆块,青椒块和胡萝卜块一起煸炒几下,然后加入食用盐少许、白糖适量、五香粉少许、还有高汤或者水(不要加太多,刚刚没过牛肉即可,若水放多了,土豆煮太熟就影响口感了)小火慢炖收汁儿。
炖到汤汁快干的时候,加几滴海鲜酱油继续翻炒几下便可出锅享用喽!
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