关于这道菜的背后:屈原于公元前278年,投汨罗江自尽,传说在他死后楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汩罗江去凭吊屈原,来回打捞他的尸体,为了不让鱼虾吃掉他的身体,渔民们把准备好的饭团投入江中,发展成后来的每一年的五月五日吃的粽子。
准备食材:葡萄干、蜜枣、糯米、黑加仑、以及粽子
糯米要提前泡五到六个小时,洗净备用
取两片叶子打成一个漏斗装
先放糯米再放蜜枣,还有葡萄干,黑加仑
再抓一把糯米盖住
把叶子往前盖下来
再把多余的叶子,往内收
取一根绳子捆住粽子
然后打结,粽子做好了
凉水盖过粽子,大火烧开转小火,煮两个就好了哦!
软软糯糯的粽子出锅啊,看上去很美味的不对,初次做粽子,做的不好,还望见谅
成品
粽米在包粽子之前提早5一6小时泡好!可以根据自己的口味来决定蜜枣加多少哦!
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