砂糖饼干

步骤1/8

黄油室温软化，加入白砂糖和1克盐，搅拌均匀。

步骤2/8

分3次倒入鸡蛋液，搅拌均匀。

步骤3/8

滴几滴香草精，搅拌均匀。

步骤4/8

筛入低粉，搅拌均匀后，揉成面团，放案板上整合成长方形， 包上油纸放冰箱冷冻约45分钟左右至硬。

步骤5/8

取出，刷上蛋白液，滚一圈白砂糖。

步骤6/8

切成均匀的薄片。

步骤7/8

依次排入烤盘。

步骤8/8

180度，15分钟左右，表面金黄色即可。