水果生日蛋糕

步骤1/14

把所需食材用称称好，这里说明一下糖要分两份，一份20g放蛋黄中，一份65g放入蛋清中。

步骤2/14把糖粉放入蛋黄盆中，用打蛋器打匀，再放入油打匀，再放奶打匀，把泡打粉放入面粉中，过筛筛入蛋黄液中，用刮铲从低下往上翻拌匀，备用

步骤3/14用打蛋器打发蛋清，分三次把糖粉加入，直到打到干性发泡为止！

步骤4/14把1/3打好的蛋清放入蛋黄液中翻拌，再把拌匀的液体放回蛋清液中，再上下翻拌均匀！

步骤5/14

把拌匀的蛋糊到入8寸模里放入烤箱第二层中，把预热好的烤箱150度，我家的烤箱火力大，如果火力不大，可以调到160度，烤30分钟

步骤6/14

再调到165度烤20分钟上色，

步骤7/14

烤好取出在桌上顿下，从10cm高处往下顿，把气泡排出

步骤8/14

放晾1个小时后脱模，

步骤9/14

用面包刀，分三层

步骤10/14

涂满芒果果肉，

步骤11/14

涂一层奶油

步骤12/14

盖好三层

步骤13/14

涂好奶油，摆好水果，大功告成。

步骤14/14

看看里面是不是很不错啊！口感松软，入口即化！