越南春卷

步骤1/11

准备此上食材。冻虾仁、冻鱿鱼圈、冻带子肉提前解冻，锅里放水，2勺料酒、1片姜煮水焯熟海鲜。鸡蛋打散后平底锅煎成蛋饼切条，黄瓜、胡萝卜去皮切细条。春卷皮在某宝就可以买到。这款的直径是16厘米，正好。这个牌子的春卷皮米香味好，有些越南春卷皮会发臭。

步骤2/11

先制作调味沾水。因为没有买大芫荽，所以大家可以买点薄荷或者香菜切碎一起调汁。1个柠檬和6个金桔挤出汁儿，倒入1勺鱼露，混入姜末、白芝麻、蒜酥、白糖、辣椒调匀。

步骤3/11

一碗酸甜可口的汁儿调好了！

步骤4/11

准备一盆温水（不要太热，温度在35度正好）。准备制作春卷。碟子上刷一层薄油，以防春卷米皮粘粘。

步骤5/11

一片safoco春卷皮，浸泡30秒左右，变软立马拿出

步骤6/11

可以自行配料

步骤7/11

如意如意，随我心意，快快卷起。

步骤8/11

瞧，很简单吧！

步骤9/11

哇～有素食卷，海鲜卷，蔬菜海鲜卷……只要你喜欢，想怎么卷就怎么卷！

步骤10/11

卷卷卷～夏天的一道越南春卷凉菜。

步骤11/11

包剩下的食材别浪费哦！做一盘凉拌酸辣沙拉好了！