红烧草鱼

因为炸鱼块的时候有用生粉，所以蒸煮的过程注意不要糊了，搅拌太用力会碎（我做的就碎了），建议不搅拌，所以收汁的时候一定不能太干了，最后把汁淋在鱼块上就不用担心不搅拌味道会不均匀了。