主要食材,(青豆玉米是熟的,如果用生的话,先将青豆玉米用水焯熟)
香菇洗净切丁
将鸡蛋打散
锅里油热后将鸡蛋液倒进去翻炒
用勺铲碎后盛出
另倒油,将香菇倒进锅里煸炒一会
放入煮熟的青豆和玉米
再倒入辣白菜进去一起煸炒
最后将鸡蛋和米饭一起倒进锅里,快速翻炒
将米饭炒散后,因辣白菜味道较浓,先尝尝味道,如果味道较淡,可适当放点盐和胡椒粉,起锅即可
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
辣白菜的制作材料主要是大白菜,是我国的特产,在北方地区大白菜占据了非常重要的位置
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