咖喱鸡丁

步骤1/10

准备材料。土豆胡萝卜都切丁，鸡肉切丁，加料酒少许淀粉抓匀备用。

步骤2/10

准备咖喱块。

步骤3/10

锅里放入少许油，油温八分时放入洋葱丁，爆香。

步骤4/10

再加入鸡丁。

步骤5/10

炒至鸡丁变色发白，盛出。

步骤6/10

锅里重新放入油，下土豆丁胡萝卜丁。

步骤7/10

炒至土豆边缘看上去有点透明时加入高出土豆的水。大火煮开。

步骤8/10

这时转中小火煮大约八九分钟的样子，煮至土豆可以轻松拿铲子切碎，放入咖喱块。

步骤9/10

这时转小火，不停的搅拌，以免胡锅。

步骤10/10

搅到看上去汤汁很浓稠时就可以出锅了。撒上香葱，配上白米饭。不错的选择哦！