切薄片,要完整的,泡水十分钟
泡好擦干水分
高火100,三分钟,取出翻面放油再三分钟就ok了
做了两次第一次忘放油了,好了后放一点的盐就好了,凉了特别脆
普通的盘子!
薯片的营养价值薯片的主要原料土豆,含有丰富的维生素BBB6和泛酸等B群维生素及大
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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