超好吃滴黄焖鸡米饭

步骤1/20

香菇洗净后温水泡发, 一定要洗干净哈，香菇的水等会可以留着煮汤

步骤2/20

将鸡腿切块洗干净后沥干水分

步骤3/20

加了两勺盐、两勺料酒、三勺生抽、三勺老抽

步骤4/20

关键滴一步 在鸡腿肉里面加淀粉，可以让煮出来的鸡肉嫩嫩的~

步骤5/20

淀粉裹着肉就可以了，然后搅匀，放着腌制20-30分钟

步骤6/20

将土豆去皮洗净切块

步骤7/20

胡萝卜也去皮洗净切块

步骤8/20

青椒洗净后去籽切块

步骤9/20

切成片备用就可以了

步骤10/20

香菇也切块

步骤11/20

锅内倒入适量的油，放入姜、花椒、香叶翻炒变色后捞出花椒和香叶

步骤12/20

再加入适量的辣椒翻炒，喜欢吃辣可以多加点

步骤13/20

然后将鸡腿倒入翻炒一下

步骤14/20

翻炒的差不多的时候加入香菇，将泡香菇的水倒入鸡腿，然后再加点水没过鸡腿

步骤15/20

加入土豆

步骤16/20

和胡萝卜，然后煮沸，撇去浮沫

步骤17/20

撇去浮沫后就盖上盖子小火焖煮。

步骤18/20

直到煮到土豆软烂 混入汤汁，用筷子轻轻一夹就碎掉，这样煮出来的汤汁比较浓~

步骤19/20

看到土豆变软烂就可以加入青椒再煮上约5分钟左右就可以出锅咯~

步骤20/20

撒上点葱花~黄焖鸡就做好了~