准备好所有的材料
把鸡蛋(全蛋)打入无水无油的盆中,加入白糖和蜂蜜
用电动打蛋器高速打发至蓬松状态,提起打蛋器滴落时纹路不易消失即可
筛入低筋面粉,上下拌匀
拌好的蛋糕糊
把蛋糕糊倒入纸杯中,约八-九分满
放进预热好的烤箱,上火120度,下火180度,中层15-20分钟
出炉晾凉即可食用
成品图
烤箱温度只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
蛋糕八大打法戚风打法-即分蛋打法,蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉
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