每年端午节包粽子都是必修课。这个配方的味道适合北方比较喜欢甜食的亲们。
先将粽叶叶和马莲叶洗干净,煮透,这样容易包。
把浸泡好的各种米,豆,枣,准备好。
剪去前面的头。
叶子头往回转下。
灌入米,先灌一半,放两颗枣,再把米放满。
把叶子往内测折,同时按住两侧(按的地方就是后面栓绳子的地方),让一部分叶子,压过边缘。
将露出的部分,对折,沿着左侧(我个人习惯)向后折。如图。
在刚才,双手按压的位置,系上绳子。
这个一定一个挨着一个码好。
如果用压力锅的话,30-40分钟,如果直火煮190分钟。
北方的亲们喜欢甜的,撒上糖就可以吃咯~
成品
红豆提前一天浸泡,其他需要浸泡3小时左右。
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