挑选一个熟透的木瓜,从一头切盖,用勺子把木瓜籽挖出来
鱼胶粉加入一点点冷水变成啫喱状后,再隔水加热成液体
牛奶和淡奶油还有白砂糖一起隔水加热让白砂糖融化,再加入鱼胶粉的液体搅拌均匀
把奶液倒入木瓜,把盖子放上去用牙签固定。放入冰箱冷藏4小时以上
冷藏后切好就可以食用了
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有