既简单又营养又补充水分,关键是怎么吃都不会胖!
准备好原材料,茄子、蒜、姜!
把茄子切成这样的小段放在盘里入锅蒸20分钟,到茄子软透即可!
茄子放锅里蒸后开始处理姜蒜,把姜蒜剁碎,越细越好!
剁碎后的姜蒜放入酱油、盐、蚝油、香油搅拌均匀备用,喜欢吃点辣的可以放一点辣椒油或者辣椒酱拌匀!
蒸好后的茄子因为没有味道所以一定要浇点酱油,然后铺上一层蒜蓉!
锅里加入花生油加热浇在蒜蓉上面。
浇好油后的蒜蓉茄子上洒点葱或者香菜点缀就完成啦!
成品!
蒜蓉可以多做些没关系,可以放冰箱做凉拌菜也是不错的!
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