将土豆去皮切成丝,稍微细一点,洒上一些盐拌均
青椒、西红柿切成丁备用,肉末炒熟备用!
炒锅倒油烧至5、6成热放入土豆丝
土豆丝入锅后不要翻动,不然土豆丝会散开,看边上的土豆丝开始变黄的时候用锅铲将土豆整块翻面
待两面都金黄即可捞出沥干油分放入盘中
最后一步将锅内放入少许油烧热,把青椒、西红柿、肉末炒熟,放入盐、味精、酱油提味出锅淋在土豆丝饼上就可以了!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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