非常受小朋友欢迎的奶香玉米饼,玉米面的清香夹杂浓浓奶香,柔软香甜!只用5-10分钟哦!当做早餐或者间点都很好,宝宝直接用手拿着吃就可以了。
适宜月龄:8-10M+
难度分析:初级
口感分析:松软可口
食材准备:蛋液1个,玉米面少许,牛奶适量,砂糖少许。
蛋液打散到玉米面中,搅拌均匀,再加入少许白砂糖搅拌均匀。砂糖主要是为了调味,可不放。
放入牛奶,可以先放点,如果不够再增加牛奶的量。
搅拌均匀成浓稠的玉米糊状。
浓稠度如图片所示,面糊能拉出长长的丝,连贯流动,这样搭配做出来的玉米饼薄薄软软,口感最好!
无油无水的不粘锅,用勺子舀一勺面糊尽量抬高从上而下倒入锅里,这样饼的形状才更圆哦!定型起泡后翻面略煎就可以出锅了。
真的不到五分钟就成功了哦,用手拿着吃,能够很好的练习宝宝的抓握和咀嚼能力。要想玉米饼软唯一秘诀,面糊一定不能稠!这样才均匀!
营养分析:玉米属于粗粮,钙铁丰富,亚油酸和维生素E丰富,能够很好的促进宝宝智力和身体发育发育,而且对于缓解宝宝便秘都非常有好处哦!
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