奶香玉米饼

所需要的材料。

把酵母粉放入温牛奶中搅匀静置几分钟。

玉米粉和面粉混合均匀，缓缓倒入牛奶，边倒边搅拌。

搅成均匀的面絮状。

揉成光滑的面团。如果一开始不太好揉，可以稍饧几分钟就很容易揉匀了。

盖上保鲜膜饧发至两倍大。

取出面团揉出里面的气体，搓成长条。

分割成相同大小的面团，分别团成圆形饧置30分钟。（一直到这一步还在想做馒头的 == 下一步就风云突变啦）

取一份面团按扁擀成薄饼。

用叉子在饼皮上扎孔，以防烙制的时候出现许多的气泡。

用模具压出喜欢的形状。

饼铛里稍稍刷一层油，把饼下锅煎至两面金黄。

如果觉得有些麻烦也可以这样直接烙，吃起来更过瘾些。

不过花形的小饼饼总是可爱一些的~ O(∩_∩)O~