掉渣烧饼

步骤1/29

温水化开酵母（1大勺）

步骤2/29

活成面团，放入温暖的房间醒发！

步骤3/29

利用醒发时间制作馅料！4颗大葱

步骤4/29

2斤肉

步骤5/29

葱，姜，酱油，一碗花椒水，料酒，盐，拌匀！大葱猪肉馅

步骤6/29

制作油酥，猪油和中粉1:1的比例！

步骤7/29

猪油温火化开！

步骤8/29

倒入低粉中！

步骤9/29

扮成油酥！

步骤10/29

辅料：芝麻和糖水！！待用

步骤11/29

面发好了，开始包咯！

步骤12/29

切成大剂子

步骤13/29

擀成饼，抹上油酥！我的油酥有点厚

步骤14/29

卷成卷儿~

步骤15/29

切成均匀大小的剂子

步骤16/29

竖过来拍扁

步骤17/29

擀成皮儿

步骤18/29

包入肉馅

步骤19/29

包成小包子的形状，我的真的很丑呢！

步骤20/29

翻过来，稍微压一下

步骤21/29

表面刷上糖水，放到芝麻里沾一沾

步骤22/29

都做好了，排排坐，稍微醒发一下，准备下锅！

步骤23/29

入烤箱，200度，20分钟左右

步骤24/29

正在嗤啦嗤啦冒油花呢，等不及了！

步骤25/29

喷香出锅咯

步骤26/29

特写来一个

步骤27/29

掰开看一看，渣渣掉了一桌子！

步骤28/29

又香又脆

步骤29/29

老公一口气吃了4个