水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法

步骤1/8

卡罗水晶粉用100g水完全溶开

步骤2/8

玉米糖浆加100g水，烧开，一定要完全混合至沸腾

步骤3/8

把烧开的糖浆水冲入水晶粉水中，边冲边搅拌

步骤4/8

混合均匀后，上锅蒸至完全透明，刚刚蒸出来的里面全是小气泡

步骤5/8

放凉之后就完全透明啦！可以进行下面的步骤了

步骤6/8

用刀子把水晶皮分割成10～12份，把皮用手按成圆饼状，取比饼皮小一半的馅料包上，整形成自己喜欢的样子。我由于不会包粽子就用保鲜膜把包好的水晶球裹紧，包成了类似日式茶巾绞的东东，其实如果包成粽子的形状会更好看555

做好后，放冰箱冷藏一会，很好吃！

步骤7/8

看这里

步骤8/8

还有这里