水晶月饼

步骤1/14

原料白凉粉

步骤2/14

取50克粉放入小碗中

步骤3/14

倒入少许凉白开先将粉融化

步骤4/14

锅中放水煮开

步骤5/14

锅中水煮开后，一点点的将碗中融化好的汁倒入锅中，边倒边搅拌

步骤6/14

水果切出喜欢的花型

步骤7/14

准备好模具

步骤8/14

先取几勺凉粉放在一个小碗中凉至快要凝结的时候，大概40度的样子，倒入模子中，不要放满，三分之一的样子，中间放入水果

步骤9/14

水果放好后再倒入剩余的三分之二放满为止，凉粉等两三分钟就会凝固

步骤10/14

两三分钟后脱模，晶莹剔透～

步骤11/14

美的不忍下口～

步骤12/14

五种模型的水晶月～

步骤13/14

品尝时放上面放一点蜂蜜，味道更好～??

步骤14/14

这个是做好几小时后的水晶月饼，里面的水果颜色已经渗出外面，不过不影响口感。呈现另一种美～