卞萝卜半个
洗净后擦丝
香菜少许洗净待用
干辣椒大葱切丝
肉馅中再加少许生粉
调匀待用,这是挑好的肉馅,详情见菜谱中饺子的做法
1萝卜丝焯水,倒入开水中
过一下马上捞出
过水后待用
锅中再次加水
准备汆丸子
水开后把丸子一个个放进锅里
用筷子就行
做成圆子团就好
做完之后用筷子抄底动动以免粘连
全部飘起后捞出待用
锅中加油,加辣椒丝和葱丝煸香后
加入备好的萝卜丝
加少许生抽
加水
水开后加入丸子
煮五到十分钟后关火加上香菜末,在点点麻油就大功告成了
爱吃酸的加点醋更棒更有味道,喝起来暖洋洋的,还等什么快吃吧
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