山药放入蒸锅隔水蒸15分钟。
蒸山药时,来做红豆什么的。先往锅中加入冷水,继而放入红豆,红豆煮熟即可。
红豆捞出备用。
在锅中加入冷水,放入适量白糖,使白糖溶解变得黏稠。
加入红豆不停用翻炒。
捞出备用。
这时,山药已经蒸好,去皮碾碎。
加入弄好的红豆,混合好。
我是放在保鲜盒里,也可以放在模具里,用勺子弄压实。
成品。
成品。
成品。
如果实在不甜的话,可以在山药和红豆还没放入模具还在混合时可以加入红豆和白糖翻炒时剩余的糖汁。
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