一款简单易做的蛋糕,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽。
食材准备。将蛋黄与蛋白分离,装蛋白的盆子要无水无油。
牛奶和玉米油充分混合乳化,加入2个蛋黄搅拌均匀。
筛入低粉,翻拌均匀。
蛋白分3次加入细砂糖,打至9分发。
将蛋白分3次加入蛋黄糊中,切拌均匀。
蛋糕糊倒入模具中,大约7-8分满。放入微波炉内,高火P100,1分钟。冷却后脱模即可。
成品。
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
玉米油的选购技巧中国是玉米的生产和消费大国,然而玉米油产业在中国食用油家族中却处
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有