小时候很喜欢吃的甜品,现在闲下来就会自己做一些,配着红茶喝,很悠闲~
黄油切小块室温软化。
加入糖粉搅拌均匀。
鸡蛋打散,分三次加入黄油中,每次都有搅拌均匀才能再加。
倒入椰蓉,过筛的低筋面粉以及椰汁搅拌均匀。
装入裱花袋,裱花袋剪一个小口,挤出大小均匀得椰蓉球。(不用裱花袋也是可以的)
把球搓圆放入装有椰蓉得碗中滚几圈沾满椰蓉。
整齐得摆在烤盘上,烤箱上火180℃下火170℃20分钟左右。温度和时间仅供参考要看自家烤箱得脾气来调整。
成品~
成品~
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