圆白菜一棵,切成大片。
西红柿和尖椒洗干净,分别切成块儿。
大葱切成葱花。
锅里放入适量的豆油,油热了之后放入葱花爆香。
放入圆白菜,翻炒至变软。
放入切好的西红柿和尖椒块。
放入适量的鸡精和盐,翻炒至出汤儿。
炖至圆白菜软烂即可出锅。
装盘,色彩艳丽 。
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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