香菇冼净去帝。
鹌鹑蛋煮熟去壳。
香菜切段,姜切丝辣椒切段。
锅里放油倒进去好壳的鹌鹑,加适量的精盐炒片刻。
倒进香菇炒匀。
调入老抽,辣椒,姜丝炒匀。
再调入红糖炒匀,不吃甜的可不入糖。
调入香菜,鸡精炒匀即成。
香菇炒蛋即成。
鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的多种磷脂、激素等人体必需成分,铁、
将鹌鹑蛋放入冷水中,下沉的是鲜蛋,上浮的是陈蛋鹌鹑蛋的存储常温下鹌鹑蛋可保鲜10
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