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金针菇炒鸡蛋

准备做晚饭时候拉开冰箱，突然发现还有一点被遗忘在角落里的金针菇，感觉已经不是太新鲜了，抓紧时间吃了吧！

风铃草漂漂
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难度简单

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金针菇炒鸡蛋热量：229 千卡

脂肪：19.11克
蛋白质：26.46克
碳水化合物：86.92克

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食材主料/辅料

鸡蛋 3个、金针菇适量、盐适量、青辣椒适量、胡椒粉适量

金针菇炒鸡蛋的做法步骤

步骤1/6

鸡蛋加盐打散。
步骤2/6

金针菇切段焯熟。
步骤3/6

辣椒切圈。
步骤4/6

金针菇和辣椒圈倒入鸡蛋液搅拌均匀，倒入热油锅开始炒。
步骤5/6

翻炒散开，受热均匀。
步骤6/6

出锅装盘！

小窍门

金针菇切成四厘米左右的段，不要太长了。

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