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豆渣杂蔬蒸饼

粗粮粗吃，继续雷人。这是来自菜窝头的灵感，只不过以豆渣为主，并且做成饼状而已。都是家里现成的蔬菜，有什么用什么。其实特想来点胡萝卜的，可惜没有了。还想弄点菜叶在里面的，怕蒸黄了。最后全用了根茎类蔬菜

食色
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工艺蒸

杂豆豆渣 250克、玉米粉 30克、综合麦片 30克、疙瘩菜适量、红薯适量、土豆适量、洋姜适量、莴笋适量

小窍门

蒸制时间应根据蔬菜丁的大小适当调整。蔬菜丁小，蒸制时间就短。
豆渣缺乏黏性，刚刚出锅的时候比较松散，待表面晾凉后拿取才不容易散掉

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