红烧芥兰

步骤1/8

先把芥兰去叶子洗净控干水分然后待用

步骤2/8

热锅下油，油温不要太高110度~120度左右。

步骤3/8

把芥兰放入油锅炸6分熟叶子呈金黄色捞出控干油

步骤4/8

锅倒完有锅中留有底油不用倒把炸好的芥兰放入锅中简单翻炒几下

步骤5/8

然后调味放入，盐，白糖，鸡粉，炒均匀之后打上一点薄芡（也就是水淀粉）

步骤6/8

然后调味，盐，白糖，鸡粉，炒匀在打一点薄芡也就是（水淀粉）然后到倒出摆盘。

步骤7/8

锅烧热加一点油，然后把（姜丝，香菇片，葱头粒）爆一下锅，爆出香味之后放入水

步骤8/8

然后放入(盐,白糖，鸡粉，老抽，生抽，蚝油）最后打芡芡汁稍微绸一些也就是浓一些最后放一点尾油