干锅茶树菇四季豆

步骤1/5

茶树菇剪去根洗净，放清水里泡。四季豆剪去两头，洗净切小段再对切。葱切末，姜切丝。五花肉切片。豆豉和豆瓣剁碎，装入干净的碗。

步骤2/5

锅里不放油，直接把茶树菇水分煸干出香味。

步骤3/5

下五花肉出少量油放入四季豆。盖锅盖使五花肉的油浸透四季豆。时不时开锅翻一下。直到出大量油，肉成薄片。

步骤4/5

放入葱姜，酱料，茶树菇。翻炒均匀即成。

步骤5/5

成品图。