腌咸鸡蛋

准备好容器

将鸡蛋洗净擦干水分放入容器中

烧一锅开水并撒入适量腌鸡蛋的盐巴，根据鸡蛋的多少来确定，让它在水中溶解放到自然凉

高度白酒，倒上一盖即可，主要为了杀菌

将晾好白开盐水倒入容器中，没过鸡蛋即可，倒上一盖白酒，封好盖子放到通风阴凉处，20天即可蒸熟食用，保证蛋黄香浓，出油多。